食品實驗室裝修上涉及到給排水、通排風(fēng)、強弱電空調(diào)、消防等多項功能，同時還要考慮環(huán)保、安全、持續(xù)發(fā)展等諸多因素。

1.了解實驗室的需求

在實驗室設(shè)計裝修之前要充分了解實驗室的需求，對實驗室未來的規(guī)劃，了解食品實驗室涉及到的功能區(qū)域，比如樣品制備、檢測分析、數(shù)據(jù)處理、數(shù)據(jù)儲存等功能區(qū)域；

2.規(guī)劃實驗室空間

實驗室空間的布局要考慮實驗室家具、人員活動、實驗設(shè)備，實驗臺之間要留足人員活動的間距，確保實驗臺、實驗設(shè)備、空間布局合理，空間利用率盡量要高。

3.實驗室家具選擇

實驗臺是實驗室最核心的設(shè)施之一，盡可能選擇耐酸堿腐蝕、承重力強、易清潔、環(huán)保的材料，通風(fēng)設(shè)備要配合通風(fēng)系統(tǒng)，確保實驗室內(nèi)空氣質(zhì)量。

4.實驗設(shè)備器材

實驗設(shè)備器材擺放要方便取用，對于危險品應(yīng)放置在專門的防爆柜或者藥品柜中，特殊物品需嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)格存放。

5實驗室環(huán)境安全

食品實驗室裝修中安全是非常重要的，要確保實驗室地面、墻面、天花板、能夠防水、防滑、防腐蝕，同時還要防火，設(shè)置應(yīng)急裝置，像緊急沖淋、緊急洗眼器等。

6.日常維護(hù)方便

實驗室設(shè)備的日常維護(hù)可以保證運行高效，并且設(shè)置合理的給水排水設(shè)施，恰當(dāng)?shù)那鍧嵕S護(hù)可以延長實驗室家具以及實驗室整體的壽命。

總之食品實驗室裝修要充分的考慮功能需求、空間布局、家具選擇、安全維護(hù)等多個方面的因素，綜合考慮，打造一個 安全可靠有實力的食品實驗室。